Meigang
Die Bezeichnung Meigang geht zurück auf den Chinesischen Poeten und Kochbuchautor Yuan Mei, dem zu Ehre sich alle Fans einmal im Jahr zu kleinen Gruppen versammeln und mit Reiswein auf den Schriftsteller anstoßen.
Traditionell wird dabei eine kleine Strecke zurückgelegt, damit man Appetit auf eines der großartigen Gerichte von Yuan Mei bekommt.
Bekannt sind unter Anderem:[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Blatwulst mit Pommel
- Schweinelückensteak mit Klautsalat und Coelliwulst
Im Laufe der Zeit wurde der Meigang immer häufiger als Maigang bezeichnet und das nur, weil er traditionell im Mai stattfindet. Ein Resultat aus dem mangelnden Wissen vieler Proletarier um Yuan Mei, einen großen Mann.
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