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[[Bild:Saumagen.jpg]]
Der '''Saumagen''' gilt als die [[Leibspeise]] des deutschen Ex-
==Rezepte==
2 Liter Doppelkorn<br>
'''Zubereitung'''<br>
Den Saumagen 2 Monate vor die Tür hängen, bis er richtig müffelt, kurz anbraten und beiseite stellen.<br>
Die Zwiebeln schälen, hacken und in einem Riesenbräter goldbraun rösten, 1,5 L Doppelkorn dazu geben, den Rest austrinken, damit es später besser schmeckt.<br>
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