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Deutsche Delikatessen: Unterschied zwischen den Versionen
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{| align=left CELLPADDING=5 CELLSPACING=5 style="background-color: #eeeeee; color: #bbbbbb; border: dashed 2px #dfdfdf; padding: 8px"
| [[Bild:Schweinearsch.jpg|150px]]
| align=center |<font color="#444444" style="font-size:50%">'''''ANZEIGE!''</font><br>
<font color="#444444" style="font-size:170%">'''''Gasthaus Zum Deutschen Schwein''</font><br><br><br>
<font color="#0000dd" style="font-size:100%">'''''Zahlreichen Feinschmeckern ist das Gasthaus Zum Deutschen Schwein bereits bekannt.<br>Denn das Gasthaus Zum Deutschen Schwein gibt sich nicht mit ordinären Schuhsohlen zufrieden, sondern legt durchaus Wert auf das Besondere.<br>So können beispielsweise anspruchsvolle Gourmets für ihr Schnitzel zudem die Geschmacksrichtungen Dielendreck und Stallstaub auswählen.<br><br><br>
<font color="#444444" style="font-size:200%">'''''Worauf warten Sie also noch?<br>Kommen Sie noch heute ins Gasthaus Zum Deutschen Schwein!''</font><br><br><br>
<font color="#444444" style="font-size:100%">'''''Ihr Louis Napoléon Schweinske''</font>
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<br style="clear:both" />
<code>''„Butterbrot und Quark''</code>
<code>''Schmecken sicher gut;''</code>
<code>''Doch das Käsebrot''</code>
<code>''Geht direkt ins Blut.“''</code>
::<code>~ '''[[Helge Schneider]]''' besingt '''deutsche Delikatessen'''</code>
<code>''„Von der Nordsee''</code>
<code>''Bis zur Neisse:''</code>
<code>''Auf vielen Tellern:''</code>
<code>''Nur mehr Scheisse.“''</code>
::<code>~ '''[[Gerhard Schröder|Gerd der Geizige]]''' preist '''die Bereicherung der blühenden deutschen Delikatessenlandschaft''' durch '''[[Hartz-IV|sein sozialpolitisches Vermächtnis]]'''</code>
Dieser Artikel könnte im erweiterten Sinne auch '''Deutsche Spezialitäten''' heißen, da es sich bei den '''Deutschen Delikatessen''' nicht ausschließlich um kulinarische Leckereien, sondern auch um gesellschaftspolitische Spezialitäten handelt. Der Schwerpunkt liegt aber in erster Linie auf den kulinarischen Kreationen, welche dieses blühende Land im Laufe der Jahrhunderte hervorgebracht hat.
==Kulinarische Delikatessen==
[[Bild:Saumagen.jpg|thumb|right|200px|Delikater Saumagen]]
* An erster Stelle sei hier das [[Jägerschnitzel]] erwähnt. Ein in seiner Raffinesse schwer zu überbietendes [[Fleisch]]gericht, das sich im ganzen Land größter Beliebtheit erfreut. Damit auch Studenten, Rentner und Hartz-IV-Empfänger in seinen Genuss kommen können, ersetzen einige Hersteller das üblicherweise enthaltene Formfleisch durch Jagdwurstscheiben.
** Der „Schlemmertopf nach Art des Hauses“, eine besondere Kreation des [[Gasthof Zum Hirschen|Hirschenwirtes]], die jedoch mittlerweile landläufig in schlechten bis mittelprächtigen Gasthäusern an den Gast gebracht wird, stellt eine Abwandlung dieser Spezialität (derjenigen aus Jagdwurstscheiben) dar: Diese (aus unerfindlichen Gründen stets drei je Portion) werden paniert und in der bekannten Rahmsoße zusammen mit dem Inhalt einer ganzen (im [[Schwaben]]land üblicherweise einer halben) Dose „Kartoffel pur“ von Pfanni als wertgebender Zutat sowie Gemüseresten aus der örtlichen [[Tafel]] in einem irdenen Topfe leise vor sich hingeköchelt et voilà: „[[Gourmet]]küche“ kann so „preiswert“ sein... Anmerkung von [[Alfons Schuhbeck]]: Sollte in der Gemüsemischung Spargel enthalten sein, kann man die Jägersoße zum Zwecke der Attraktivitätssteigerung durch „Sauce à la Hollandaise“ ersetzen, muss man aber nicht...
* Putenschnitzel „Hawaii“: Irgendwann dachte sich ein drittklassiger deutscher Wirt: „Wenn man ein Schnitzel grundsätzlich mit allem kombinieren kann, warum dann nicht mit Ananas?“ Und damit es etwas Besonderes ist, zersägte er die [[USA|amerikanische]] Thanksgiving-Tradition im Hinterkopf habend statt dem üblichen [[Schwein]] einen Truthahn. Angesichts der steigenden Preise und dem wahrlich köstlichen Aroma der bezeichneten Frucht betrachten seriöse Köche dies allerdings zu Recht als Sakrileg.
* Der [[Saumagen]] gehört zu den pfälzischen (also gerade noch deutschen) Spezialitäten und ist mehr etwas für die grobschlächtigen Zeitgenossen.
* <u>Das</u> [[Currywurst]] ist eine - bis auf das Currypulver - urdeutsche Delikatesse und mitverantwortlich für die höchste Schweineschlachtungsrate weltweit.
* Zerkochter Rosenkohl ist ein kulinarisches Erlebnis erster Güte und der aufdringliche Geruch dieser Delikatesse zieht durch viele deutsche Mietskasernen.
* Kartoffelsuppe ist ebenso eine in [[Unterschicht]]enkreisen immer noch sehr beliebte Nachkriegsspeise. In der ekelhaftesten Variante werden dem Brei aus zerstampften [[Kartoffel]]n noch quietschende Bohnen, triefender Speck und zermantschte Birnen hinzugefügt.
* Der [[Döner]]. Obwohl eigentlich eine [[Türkei|türkische]] Erfindung, wurde er schon lange auf der Speisekarte anektiert und in die Deutscheste <s>Esskultur</s> Leitkultur [[Integrationspotential|integriert]] (im Gegensatz zu seinen Erfindern).
* Das [[Wurstbrot]] gilt als der Klassiker unter den deutschen Delikatessen und ist maßgeblich an der Ernährung der Bevölkerung beteiligt. Wahlweise mit Blut- Fleisch- oder Leberwurst belegt hört es geschmacklich dort auf, wo es auch begonnen hat und sorgt für keinerlei kulinarischer Überraschung beim Konsumenten.
* [[Moskau]]er Gurken: Entgegen der Bezeichnung handelt es sich hierbei um keine russische Spezialität, sondern um eine <s>west</s>deutsche Parodie auf die in der [[DDR]] erhältlichen Spreewaldgurken.
* Fanta: Einer weit verbreiteten Ansicht zum Trotz handelt es sich bei Fanta um ein <s>arisches</s> deutsches Getränk, entwickelt, um die kriegswichtige deutsche Jugend während des Zweiten Weltkriegs bei Laune (Neu-Denglisch: ''Bamboocha'') zu halten. Gerüchte, dass es sich bei der heutigen Fanta immer noch um die Originalrezeptur handelt, weist [[Coca-Cola|The Coca-Cola Corporation]] noch entschiedener zurück als Verdächtigungen, dass dieser Effekt durch die Zugabe von Amphetaminen, vorzugsweise Ecstasy, erzielt <s>wird</s> wurde. Dass aus Fanta kein Nationalgetränk geworden ist, mag zum einen daran gelegen haben, dass Deutschland ab 1945 nicht mehr national war, zum anderen daran, dass seit 1949 {{Zensiert|(im Osten seit 1990)}} das traditionelle <s>bajuwarische</s> deutsche Nationalgetränk [[Bier]] wieder in ausreichenden Mengen verfügbar ist.
==Gesellschaftliche Spezialitäten==
* Die Diskriminierung Andersdenkender und andersartiger Menschen gehört mit zu den speziellsten deutschen Eigenschaften. In dieser Disziplin macht dem deutschen Volk keiner so leicht etwas vor, außer vielleicht [[Frankreich|Franzosen]] und [[Amerika]]ner sowie neuerdings auch [[Schweiz]]er und [[Holland|Holländer]].
* Das Dauernörgeln und Schwarzsehen ist eine sehr deutsche Spezialität. Noch deutscher ist es, wenn die vorhergesehenen Ereignisse dann auch tatsächlich eintreten.
* Das permanente Erlassen von Verordnungen in unverständlichem [[Amtsdeutsch]] ist eine herausragende, deutsche Spezialität.
* Das öffentliche Zerreden eigentlich sinnvoller politischer Ansätze, bis von diesen nichts mehr übrig ist und der Ideengeber aus dem Land gejagt wurde, gehört ebenfalls zu den teutonischen Spezialitäten. Gelingt dies nicht auf Anhieb, wird der Ideengeber kurzerhand als Verfassungsfeind verunglimpft, was dann in der Regel von Erfolg gekrönt ist.
* Der „Deutsche Kleingeist“ ist im ganzen Land beliebt, obwohl er ''ganz genau genommen'' eine [[Schwabe|schwäbische]] Schpezialidät isch. Er zeigt sich auch in dem landestypischen Lebensmotto: ''„Jeder Deutsche ein Hilfspolizist“'' („Sie wissen schon, dass Sie hier nicht parken dürfen? Nein auch nicht fünf Minuten!“).
* Viele Deutsche arbeiten, obwohl sie dadurch weder relativ noch absolut einen Vorteil erzielen, und halten dies auch noch für eine Selbstverständlichkeit.
* Nicht wenige Deutsche verabscheuen schmackhaftes Essen, da sie danach nichts zu nörgeln haben. Imbissbuden, [[Kantine]]n und [[Mensa|Mensen]] erfreuen sich daher großer Beliebtheit.
* Deutschland ist das Land der Neidhammel. Deren Denkweise lässt sich so beschreiben: ''„Reform ist gut. Zwar habe ich danach nicht mehr, aber wenigstens hat mein Nachbar dann weniger.“''
* Die Deutschen sind Reiseweltmeister. Sie reisen in ferne Länder, um dort genau die Atmosphäre vorzufinden, die sie aus ihrer heimischen Eckkneipe gewohnt sind, Schnitzel, Rum-Verschnitt und Jacobs-Filterkaffee inklusive.
* Besonders ältere Deutsche sind sehr sparsam, lehnen aber grundsätzlich Sparmöglichkeiten, die für sie offensichtlich mit keinem Nachteil verbunden wären, kategorisch ab. Psychologen vermuten, dass diese rätselhafte Verhaltensweise dadurch zu erklären ist, dass sie zunächst stets krampfhaft nach dem Nachteil suchen und – sollte keiner existieren – folglich den diesbezüglichen Denkvorgang nicht abschließen können.
* Ebenfalls unter älteren Deutschen hartnäckig verbreitet ist eine extreme Technikaversion. Bei der [[Deutsche Bahn|Deutschen Bahn]] wird daher diskutiert, inwieweit es sinnvoll wäre, für sie eine – selbstverständlich gebührenpflichtige – Hotline einzurichten: Im Falle eines Anrufes würde dann {{Zensiert|nach Ablauf einer <s>unternehmensüblichen</s> vertretbaren Wartezeit}} prompt ein Ein-Euro-Jobber zum entsprechenden Bahnhof oder Haltepunkt geschickt, der ihnen beim Bedienen des Fahrkartenautomaten assistieren könnte.
==Tipps für besondere Anlässe==
* Bei einer Infektionserkrankung empfiehlt sich der Verzehr eines [[Nackensteak]]s. Die gewitzte deutsche [[Hausfrau]] wusste schon immer, dass im Nackensteak besonders viel [[Antibiotika|Antibiotikum]] enthalten ist, weil der [[Tierarzt]] die Spritze im Allgemeinen im Nacken des Tieres ansetzt.
==Literatur==
* {{Buch|[[Angela Merkel]]|Die unterschätzte Spezialität: Saure-Gurken-Zeit in [[Polen]] und der Uckermark|VEB Spreewäldisches Verlagshaus für touristische Sachliteratur und Propaganda}}
* {{Buch|[[Otto Waalkes]]|Jetzt aber erst einmal ein ordentliches Steak! Über die Vorzüge von Krabbengerichten|Fachbuchverlag „[[Ostfriesland|Friesen]] genießen“}}
* {{Buch|Prof. Dr. Dr. Prinzregent Luitpold Münstermännchen|Meine liebsten Pumpernickel-Rezepte|Verlag P. Müller}}
* {{Buch|[[Horst Seehofer]]|[[Käse]] und [[Bier]] – das wollen wir! Plädoyer für Lebensmittel aus regionaler Erzeugung|HB-Verlag}}
* {{Buch|Madeleine-Adelaide Gottlob-Sittsam|Schwäbische Spätzle-Spezialitäten|Hohenzollerischer Landesverlag Witwe & Erben}}
* {{Buch|Herbert Knebel|Wat se mitte Zeuch ausse Plummsklo machen, weeß ich auch nich, aber wichtich iss Henkelmann immer voll|Reisebuchverlag „[[Ruhrgebiet|Ruhrpott]]-Romantik“}}
[[Kategorie:Deutschland]]
[[Kategorie:Essen und Trinken]]
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