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Bei diesem weltbekannten, zur Weihnachtszeit gefeierten Brauch verbinden die männlichen Haushaltsmitglieder ihre Glieder mit dünnen Lederriemen und laufen rückwärts. Wer aufgibt darf nur Rotkohl essen. Sollte ein Riemen reißen gibts Gänsekeule für den Gewinner um das Alphamännchen zu ehren. Von diesem estrichen Brauch leitet sich das deutsche Wort [[Esskultur]] ab, sowie der Ausruck "sich am Riemen reißen". Das Wort ~~Pemmelsack~~ Pemmelsack wurde 1987 in die Liste der Weltkulturerbe aufgenommen.

Estrich: Unterschied zwischen den Versionen

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