UnNews:Design-Food-Sensation: Die Veihnachtsgans

Potsdam (Brandenburg), 24.12.2009: (dpa/bb) " Rund 20 Studenten haben auch am Heiligabend das Audimax der Universität Potsdam weiter besetzt. Man wolle den Tag geruhsam verbringen, sagte ein Student auf Anfrage. Als Festmahl werde im nahen Wohnheim eine vegane Gans - geformt aus Analoggänsefleisch - für die Gruppe zubereitet. Voraussichtlich kommen Familienangehörige, die in der Nähe wohnen. Ansonsten werden Weihnachtsgrüße via Internet oder Handy an Verwandte und Freunde gesandt. Die Aktion solle über Weihnachtsfeiertage fortgesetzt werden, denn das Analoggänsefleisch ist sehr nahrhaft und sättigend. Die Uni-Leitung hatte sich am Mittwoch enttäuscht über das unsolidarische Verhalten der Besetzer geäußert, denn sie hätten abgestandenes Oettinger den Biervorräten von Hausmeister Krause vorgezogen, um die falsche Gans herunterzupülen. Professor Dr. Hanns-Magnus Wurst vom ernährungswissenschaftlichen Institut Sanssoucis nennt die Aktion hingegen einen wissenschaftlichen Erfolg, der die Erfolgs-Bilanz der Provinz-Uni für 2009 noch einmal um 100% nach oben schießen lässt. Die Analoggans sei ein klares Signal, die Klimaschutzziele nun von der Basis her zu erreichen. Nächstes Jahr werde die Uni Potsdam mit ihrer VeGans (=Veihnachtsgans) gewiss zum Mittelpunkt der Grünen Woche in Berlin. "

Quellen

• dpa 24.12.09